余姚榨菜工业化生产加工技术方案服务
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杭州艾利生物技术公司面向全国推广余姚榨菜生产加工技术，全套解决榨菜生产企业在生产

中存在的技术性难题。全套方案符

合GB2714--2003酱腌菜生产卫生安全标准

腌制--切制成型--脱盐--压榨--拌料--包装--入库各个环节进行技术指导。产品【消毒杀菌--增

脆--护色--防腐】系统工艺技术服务，完善加工工艺，

切实解决榨菜销售过程中出现的产品质变，脆度下降，产品发生褐技术性难题，促进企业工

业化生产。

全方位服务企业的理念：降低企业生产成本，提高产品质量品质。

 
余姚榨菜产品特点：　余姚榨菜菜色微黄，具有质地嫩、脆的特点。 

 
营养价值：
　　
{1}、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，

富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；  

　　{2}、现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神；  

　　{3}、低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用；  

　　{4}、榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解；  
　　{5}、饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。