四川榨菜工业化生产加工技术方案服务
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，杭州艾利生物技术公司面向全国推广四川榨菜生产加工技术，全套解决榨菜生产企业在

生产

中存在的技术性难题。全套方案符

合GB2714--2003酱腌菜生产卫生安全标准

腌制--切制成型--脱盐--压榨--拌料--包装--入库各个环节进行技术指导。产品【消毒杀菌--增

脆--护色--防腐】系统工艺技术服务。完善加工工艺。

切实解决榨菜销售过程中产品出现的产品质变，脆度下降，产品发生褐技术性难题，促进企

业工业化生产。

全方位服务企业的理念：降低企业生产成本，提高产品质量品质。

 
四川榨菜是四川省的名优土特产,其中涪陵榨菜素以脆、嫩、鲜、香的传统风味而著称,又是

中国食品工艺宝库的优秀遗产.

质量标准 ：

1，干潮适度、咸淡适口、淘洗干净、修剪光滑、色泽鲜明、闻味鲜香、质地嫩脆、

个头均匀。